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发布时间:2020-01-15 作者:小编 点击数:0
产品定价一直都是餐饮创业者关心的重要问题,俗话说“定价如定天”,给产品定价可是创业的头等大事,好的定价可以给开店运营带来好的盈利,为门店带来更多的客源与现金流,这就要求创业者对市场行情非常熟悉。如果想要合作一家台湾饭团店,创业者要如何给产品定价呢?今天阿杏饭团品牌就来讲一讲这个问题。
一、把握市场动态
台湾饭团作为一种配料式的特色美食,需要各种各样的配料来搭配成为一个饭团,这样就要求创业者对所有需要的配料有一个市场行情的了解。阿杏饭团品牌与上游供应链厂商有长期的合作关系,能为创业者稳定提供各种物料,且物价符合市场定价,不易造成亏损。
二、根据市场客群来定价
在餐饮创业当中,只有了解你的主要客户人群,才能制定完整的定价策略。因为饭团的适宜客群非常广泛,从学生、白领到老人、小孩都非常匹配,所以定价时需要根据市场客群进行区分,因为在餐饮市场上,多几元可能就不是一个客群,几元就会失去一个客群。
三、根据饭团成本定价
阿杏台湾饭团品牌对产品成本进行严格把控,可以根据合作伙伴的实际情况来针对性的制定价格清单,保证盈利。因为饭团成本不仅仅是简单的物料加在一起的成本,其中还包括了房租、水电、人工、杂费和运营成本,每一笔花销都被计算在饭团成本当中,如果没有类似阿杏饭团这样的产品总部,自行定价可能需要花上一年的时间。
今天关于饭团定价的内容就介绍到这里,如果您对饭团行业或者阿杏饭团小吃项目有兴趣,可以来官网留言进行深入了解。