开阿杏饭团店如何提高回头客

发布时间:2020-04-16 作者:小编 点击数：0

       开餐饮店的创业者都知道，想要一家门店盈利，除了像火车站那样的位置可以有源源不断的新客流，想要盈利最稳定的来源方式就是回头客，增加永久的老客户是一家餐饮门店存活与否的关键所在。一般来说，一家餐饮店的发展与否就是看它发展了多少回头客，有客户问道：开阿杏饭团店都是如何提高回头客的呢？

• 进店的顾客一律礼貌对待

礼貌对待，首先要求服务生要有礼仪，其次不因为顾客消费的少或不消费就强行驱逐客户或不给客户好脸色，这都是餐饮行业的大忌。这点公认做的最好的有快餐行业巨头麦当劳、肯德基等等。阿杏饭团店会对输出的店员做人才管理的体系培训，保证专业化接待和微笑服务。

• 充分尊重顾客

现在餐饮店与顾客发生矛盾和冲突的频率越来越高，根本原因就在于餐饮行业门槛较低，门店水平不一，鱼龙混杂。阿杏饭团店认为，无论在营业时遇到任何冲突和困难，都要拿出服务行业的基本操守，尽力而为的解决。阿杏饭团针对门店的不同情况有相关的专业预案，避免店员遇到突发情况手忙脚乱，维持门店的稳定运营。

• 站在客户的角度考虑问题

站在客户的角度考虑问题是一个很全面性的事情，包括顾客进入门店、点单、进食、结账的整个过程，都要想用户所想，贴心服务。举个例子来说，很多餐饮店喜欢在顾客进门就开始介绍套餐，容易让客户产生逆反心理，可以在给顾客递菜单后的一段时间，再询问顾客是否需要推荐菜品，整个过程会显得更加贴心和自然。